Me revoilà sur mon blog grâce à un dimanche tranquille à la maison. Quoi de mieux que de profiter d’un jour de repos pour nettoyer un petit peu le jardin, finir ma décoration de Pâques, se mettre en cuisine pour réaliser une délicieuse recette de cookies que je vous livre ici.
COOKIES HOMEMADE
Ingrédients:
- 250g de farine
- 100g de beurre
- 70g de vergeoise (au rayon des sucres en France)
- 30g de sucre roux
- 200g de pépites de chocolat noir
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 demi sachet de levure chimique ou 1cc de bicarbonate de soude
Préparation:
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre roux et la vergeoise jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
- Ajoutez l’oeuf.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel et la levure, puis incorporez le tout au mélange beurre/sucre(s).
- Ajoutez les pépites de chocolat et mettez au frais une trentaine de minutes, afin que la pâte soit ensuite plus facile à travailler.
- Préchauffez le four à 180° C (th.6)
- A l’aide d’une cuillère à soupe, formez des boules et disposez-les sur une plaque de cuisson spéciale pour cookies (très bien), mais n’importe quelle plaque de cuisson peut aussi fonctionner évidemment, mais pensez à mettre dans ce cas du papier sulfurisé! Puis aplatissez-les avec le tampon homemade.
- Mettre au four et laissez cuire 10 à 12 minutes, puis laissez refroidir afin qu’ils durcissent un peu.
Remarques:
Cette recette est pour environ 20 cookies.
Miammmmmmmmmmm !!!!
Hey coucou Delph,
Trop mimi ce tampon, n'est-ce pas?!? J'adore…
Bises gourmandes à toi aussi et bonne nuit!!!
G.
PS J'ai enfin acheter du sirop d'agave et ce grâce à toi. Maintenant plus qu'à essayer avec une de tes recettes!!!
Oh trop contente de te lire ici Géraldine 😉 et puis tu sais bien qu'en temps que gourmande je ne peux que fondre devant mon écran devant ces beaux cookies trop tentants !!!! J'ai moi aussi ce tampon home-made qui est trop chouette pour de jolis biscuits 😉
Bises gourmandes !!!
Delph